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立冬后,遇见此菜多买点,简单煮一煮,补钙质,秋天不


更新时间:2020-11-10  浏览次数:

马上进入立冬,最该吃的不是莲藕,而是它,价格不高,营养价值不输莲藕,青皮萝卜既可以凉拌或者腌制,搭配虾皮一起煮一煮,美味滋补,暖胃养胃,对于肠胃也有帮助,好处特别多。立冬,最该吃不是莲藕,而是它,补钙质,暖胃养胃,秋天不咳嗽!

【青皮萝卜炖虾皮汤的具体做法】

食材明细:挑选一个青皮的萝卜(萝卜的外皮为颜色青绿色,根部非常圆润,外形要非常光滑,皮薄肉厚的青皮萝卜,我们可以掂一掂青皮萝卜的重量,一般沉甸甸的萝卜水分足,但是也不能够买太大的青皮萝卜,容易买到空心青皮萝卜,建议选择个头适中,根须较少,叶片新鲜的青皮萝卜,这样的萝卜肉质紧实,口感更好一些),挑选虾皮一小把,一些猪油,味道鲜少许,香油少许,一小块生姜,一些胡椒粉少许,其他。

难度分析:青皮萝卜要选择新鲜的,虾皮要用冷水浸泡一下,还需要掌握这道萝卜汤的熬制方法。

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